【quick】秋鮭のちゃんちゃん焼き
10月12日のごはん。
◎秋鮭のちゃんちゃん焼き
◎りんごとくるみのサラダ ヨーグルトドレッシング
◎ごはん
仕事で疲れた日のごはんって、
何つくればいいか、わからなくなります。。
思いついて、ちゃんちゃん焼き。
実ははじめて作りました。
秋鮭と、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、舞茸、にんじん。
冷蔵庫の食材で、できました。
味噌と酒……
と、思ったら、酒をきらしていたので、
白ワインできました代用。
マヨネーズもちょろっと隠し味で加え、あと、バター。
塩、胡椒で整え、
何か物足りない………と思い、
パセリみじんを多めに加えたら、いい感じ。
最近、パセリみじんで決まるパターン多し。
りんごとくるみのサラダは、いたってシンプル。
ヨーグルトドレッシングは、
ヨーグルト、オリーブオイル、酢、蜂蜜、塩、胡椒、マヨネーズ。
サニレとりんごとくるみを和えただけ。
美味しくできました☆
◎秋鮭のちゃんちゃん焼き
◎りんごとくるみのサラダ ヨーグルトドレッシング
◎ごはん
仕事で疲れた日のごはんって、
何つくればいいか、わからなくなります。。
思いついて、ちゃんちゃん焼き。
実ははじめて作りました。
秋鮭と、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、舞茸、にんじん。
冷蔵庫の食材で、できました。
味噌と酒……
と、思ったら、酒をきらしていたので、
白ワインできました代用。
マヨネーズもちょろっと隠し味で加え、あと、バター。
塩、胡椒で整え、
何か物足りない………と思い、
パセリみじんを多めに加えたら、いい感じ。
最近、パセリみじんで決まるパターン多し。
りんごとくるみのサラダは、いたってシンプル。
ヨーグルトドレッシングは、
ヨーグルト、オリーブオイル、酢、蜂蜜、塩、胡椒、マヨネーズ。
サニレとりんごとくるみを和えただけ。
美味しくできました☆
by eco0981
| 2013-10-13 12:08
| 夜ごはん